炒肉丝需要放花椒吗_炒肉丝需要放花椒吗

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肉丝炒酸菜By 离离原上小丁火用料酸菜 400克里脊肉 150克酱油 适量油 适量盐 适量味精 适量做法步骤1、酸菜用清水过一遍,攥干备用2、里脊肉切均匀细丝,葱切片,姜切丝,放入盘中备用3、起锅烧油,油热后,放入花椒爆锅,放入肉丝爆炒,炒出香味4、放入酸菜继续翻炒,加入适量盐和味精翻炒片刻,...

榨菜肉丝面By 养怡小厨用料猪里脊 100克薄盐榨菜 一袋葱姜丝 适量切面 500克青菜 一小把鸡蛋 2个料酒 1勺生抽 2勺蚝油 半勺老抽 半勺盐 适量花椒粉 少许做法步骤1、热锅凉油放肉丝炒变色,放葱姜炒香,料酒生抽蚝油生抽老抽花椒粉盐调味,放榨菜丝炒香盛出备用2、水开煮面条,面条出锅前下一...

仔姜肉丝By 玉小小O用料瘦肉 250克鸡精 少许淀粉 适量盐 适量生抽 1勺料酒 1勺豆瓣酱 1勺花椒 几粒做法步骤1、肉切丝备用,放入淀粉,料酒,盐,少许生抽腌制10分钟2、仔姜切丝备用,可以加入一点点食盐,仔姜没有那么辣。3、锅里倒油,放入花椒、豆瓣酱炒香。4、放肉丝5、肉丝炒至7-8分熟,放...

∪０∪ 蒜苔肉丝拌面家常美味～By 夏天的草li用料猪瘦肉 200克蒜苔 150克小米辣 1-2个郫县豆瓣酱 1勺辣椒面 1勺做法步骤1、里脊肉丝放入生抽、少许老抽、胡椒粉淀粉抓拌均匀腌制10分钟;2、热锅凉油,放入肉丝、花椒粉炒至变色盛出备用;3、放入姜葱、小米辣炒香;一勺辣椒面炒出红油;4、放入蒜苔,调...

╯▽╰ 尖椒肉丝白糖 花椒粉,味精,耗油 姜蒜 做法步骤1、切好的肉丝,放入胡椒粉、生抽、淀粉、盐拌匀后放入食用油封住水分,腌制10分钟; 热锅凉油,放入肉丝、花椒粉翻炒至变色后,放入葱姜、老抽炒出香味;2、放入尖椒丝翻炒;3、调入生抽、盐、松茸鲜翻炒均匀即可～做菜好吃都有技巧,我的每道菜...

炒牛肉丝By 菊子jmnb用料牛肉丝 250克香菜 60克嫩姜 一大个花椒 适量淀粉水 少量盐 少许豆瓣酱 少许植物油 适量蒜末 适量做法步骤1、牛肉切薄片切丝,放入少许淀粉水、盐腌制一会,倒入油锁住水分2、肉丝里加入花椒、蒜末、少许豆瓣酱3、锅中倒入稍微多一点植物油,放入肉丝炒至变色,放...

蒜苔炒肉丝蒜苔炒肉丝属于湘菜系,制作原料主要有蒜苔、肉等,烹饪简单,口味鲜美,营养丰富。By 臭屁雯她爸用料蒜苔 1把精瘦肉丝 1捧蒜 少许花椒 少许生抽 少许盐 少许做法步骤1、蒜苔清洗2、瘦肉切丝3、大蒜拍碎4、蒜苔备用5、热锅冷油,花椒粒爆香6、炒肉丝7、放大蒜末,耗油8、倒生抽扁...

香辣肉丝日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料猪里脊 300克香菜 半斤干辣椒丝 一把盐 适量生抽 1勺做法步骤1、热锅凉油,放入花椒粉、肉丝炒至变色后盛出;2、放入葱蒜、干椒丝炒出香味;3、倒入肉丝,调入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀;4、放入香菜段翻炒一下即可出锅;5、来吧、吃...

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豆干炒肉方便又快捷的一道菜,下班回家可以快速吃饭By 麻吉小米用料豆干 1块芹菜 2根里脊肉 200g盐 适量生抽 适量花椒 适量鲜味汁 蚝油 1勺胡椒粉 适量姜 2片红薯淀粉 适量做法步骤1、里脊肉切肉丝,加生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉腌制,姜切丝,花椒颗颗一起放入腌制好的肉丝里,放点油,一会炒的时...

香辣肉丝是一道家常菜,独特的香辣味道和嫩滑的口感深受人们喜爱想要做出美味的香辣肉丝,需要注意以下几点技巧。首先,肉丝的切法要细长均匀,这样烹制出来的肉丝口感才会嫩滑。其次,煸炒花椒和干辣椒时要注意火候,不要炒糊了影响口感和风味。最后,调味时可以根据个人口味适量增减麻辣酱的用量,以达到自己喜欢的味道。 除了传统的香辣肉...

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