炒肉丝怎样才能做到不粘锅

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肉丝直接下锅炒,难怪发柴嚼不烂,做好关键2步,又滑又嫩不粘锅肉丝直接下锅炒,难怪发柴嚼不烂,做好关键2步,又滑又嫩不粘锅不管是猪肉还是牛肉,都是最常吃的肉类,我们家喜欢吃牛肉,虽说价格贵了点,可能很多人舍不得,但是毫无例外,牛肉的口感要更好,香味更浓郁,营养价值也更高,非常值得吃。特别是到了冬天,天气越来越冷,今天还下雪了呢,更适...

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炒土豆丝老抽和淀粉戴一次性手套抓拌均匀加一点食用油(炒时肉丝不粘)腌10分钟。2、土豆去皮擦成细丝,添水洗一洗炒时不粘锅。3、洗了的土豆丝沥干水分待用。4、姜片、大葱段、香葱白段、螺丝椒、红彩椒和葱叶。5、锅里添油煮沸转小火加生姜片、大蒜片和大葱段炒黄爆香。加入腌制...

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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#不粘锅烧热刷油、倒薄薄一层蛋白、熟了卷起来放锅边倒蛋黄一层、烧熟重复之前步骤、全部卷好拿出切边装盘2、肉切丝放淀粉生抽腌制、香菇切丝、小葱切沫、热锅倒油放香菇煸炒熟变软放葱白沫、在放肉丝翻炒熟倒料酒去腥、倒老抽、糖都适量上色、加一点点水煮、煮开尝咸淡...

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