一斤面粉配多少糖可以做馒头

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蒸馒头,1斤面粉放多少酵母?掌握好4点,馒头出锅不塌说到蒸馒头,面发好是重中之重!现在大多数人蒸馒头都习惯用酵母,一来方便,二来好存储,那么蒸馒头时1斤面粉到底放多少酵母合适?这个问题一... 可以测量好水量,一斤面粉加250克到270克的水就好。 若是面团揉好发现太硬,可以少量多次地给面团补水,每次只加一点点水,然后用手轻轻揉...

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面粉别只蒸馒头啦,新吃法比包子简单、比油条还香!咱先说这面粉,菜场里五块钱一斤的中筋面粉最合适,蛋白质含量刚刚好,不像高筋粉那么倔强,也不像低筋粉那样软趴趴。我老舅在国营食堂干过... 做出来的饼子香得隔壁王大爷敲窗户问秘方。芝麻讲究“黑芝麻补肾,白芝麻增香”,粮油店老板教我用指甲按开芝麻仁,油汪汪的才是当年新货...

傻柱冻死桥洞,罪魁祸首不是许大茂,竟是亲妹何雨水!在《情满四合院》里面,每个人都有着自己的小算盘,在缺衣少食的那个时候,有人可能会为了一个馒头而起争执,也可以为了一斤玉米面粉而好几年不说话。食物越紧缺,就越发显得厨子可贵了,因为在任何一个时期,厨子都是香饽饽,不会被饿到。 傻柱作为那个年代国营大厂里的厨子,地位可...