美食做法大全扣肉的做法

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美食推荐:双层扣肉、香拌卤鸭肠、龙虾配青瓜无花果制作方法浇在双层扣肉上。 关键: 1、焯水时,冬瓜不要过熟。 2、刀缝内一定要撒上干生粉,使之受热糊化后产生粘性,不易脱落。 香拌卤鸭肠 原料: 卤鸭肠250克,芹莱60克,青椒、红椒各15克,蒜末20克。 调料: 盐3克,鸡粉2克,陈醋8毫升, 辣椒油8毫升。 做法: 1、将洗好的芹莱切成小段。 2、洗净的...

美食推荐:巴国家常扣肉、花甲掌中宝、龙王三部曲制作方法巴国家常扣肉 原料: 猪肋条肉(五花肉)500克,芽菜200克、泡椒25克,醋15克、花椒2克、姜15克、菜籽油100克。 操作: 1、将肉洗净,入锅中煮至... 做法: 1、将掌中宝腌制好过油,花甲过水,青线椒、美人椒切段备用。 2、热锅滑油,下入美人椒、青线椒、蒜片爆香,加入老干妈和烫好的花甲、...

美食推荐:干扣肉、招牌捞菜排骨、如意豆腐萝卜夹制作方法干扣肉 特色: 肉含虾味,虾有肉香,集虾鲜肉鲜为一体,回味悠长醇浓,肥而不腻,软烂可口。 口味:咸甜味 工艺:蒸 材料: 主料: 猪肋条肉(五花肉)500克。 辅料: 虾米50克,虾皮15克。 调料: 黄酒15克,蜂蜜15克,小葱15克,花生油60克,姜10克。 做法 1、选约宽10 厘米的猪五花肉1 块,刮洗干净; 2、...

美食推荐:龙眼扣肉、低温慢煮五花肉、潮汤海鲜带子制作方法龙眼扣肉 特色: 形似龙眼,肉咸香,肥而不腻。 口味:咸鲜味 工艺:蒸 材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)750克。 辅料:冬菜100克,泡椒50克 调料:花生油50克,酱油50克,料酒25克,蜂蜜25克,盐2克,姜15克,大葱15克。 做法: 1、带皮的五花肉,用火将皮燎煳后; 2、浸泡在温水中,用小刀刮去煳皮洗净; 3...

美食推荐:桂林芋头扣肉、金丝黑炭虾球、蒜泥白斩鸡制作方法勾薄芡浇在扣肉上,即可走菜。 注: 1、炸肉时要冷油下锅这样炸的才更脆,否则炸不脆。 2、肉要蒸够时间,否则达不到,芋头,肉,腐乳融合一体。 金丝黑炭虾球 食材: 虾仁200克、鸡蛋液50克、面包糠100克、竹炭粉20克、面粉100克、红地瓜粉50克、盐10克、黑胡椒粉10克。 做法: 1、将...

美食推荐:麻椒鸡、养生贡米炒澳洲带子、擂椒扣肉制作方法制作方法: 1、小米入蒸箱蒸熟,取出晾凉。剪下西兰花上的绿色花朵,放入细密漏入沸水快速烫一下,取出控水备用。芹菜段30克焯水垫底。 2、... 擂椒扣肉 原料: 猪五花肉 500 克、青二荆条辣椒100 克、芽菜碎 50 克、泡二荆条辣椒碎 10 克、蒜米 10 克、白木耳 5 克、蚝油 10 克、味精 ...

●ω● 美食制作指南:麻椒鸡、养生贡米炒澳洲带子、擂椒扣肉做法大公开制作方法: 1、小米入蒸箱蒸熟,取出晾凉。剪下西兰花上的绿色花朵,放入细密漏勺入沸水快速烫一下,取出控水备用。芹菜段30克焯水垫底。 2... 擂椒扣肉 原料: 猪五花肉 制作: 1、把青二荆条辣椒放入热锅,煸至虎皮状。 2、猪五花肉凉水下锅,放姜和料酒,煮至八成熟。 3、锅上火,放油烧...

梅菜扣肉:简单实用做法,不油腻且美味而且不含沙子和添加剂,香味浓郁。其成分也非常简单,仅含芥菜和食用盐。蒸熟后的料理,需将所有的调料全部清除,只留下美味的梅菜扣肉即可享用。 按照这个方法制作的梅菜扣肉既软糯又油腻,步骤简单易学。 相信您已经通过以上步骤学会了这道美食的制作方法,不妨收藏并尝试为家...

(-__-)b 广西扣肉正宗的做法,配方毫无保留,摆酒请客不用再求人!广西扣肉作为广西地区的一道传统名菜,以其独特的制作方法和丰富的口感赢得了广大食客的喜爱。 本文将详细介绍广西扣肉最正宗的做法,从选材到制作步骤,每一步都详尽无遗,在家也能轻松制作出美味的广西扣肉。 一、选材 制作广西扣肉的第一步是选材。扣肉的主要原料是五花肉,...

╯▂╰ 广西名菜,芋头扣肉的详细做法,一定要收藏!姐妹们,大家好呀!中国扣肉看广西,广西扣肉就看这里啦哈。一说起广西,少不了的美食就是扣肉了,扣肉是广西过年、过节、酒席必备的一道菜,由此可见,扣肉的地位在广西是非常的高的。以前和大家分享过扣肉的多种做法,不知道你们学会没有?今天呢我们分享芋头扣肉的做法,广西芋头扣...