哪里有卖发面酵头的_哪里有卖发面酵头的

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●△● 窝窝头是发面还是死面?做窝窝头是否需要发面?窝窝头是发面还是死面呢?让我们一起来了解一下。 首先,窝窝头是一种死面食品。当然也可以发面,发面是指面团中含有酵母,通过酵母的发酵作用使面团发起来的一种方法。相比之下,死面是指面团中不含有酵母,无法使面团发起来的一种方法。 窝窝头的制作过程中,需要先将面粉和酵母...

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●ω● 揭秘窝窝头制作:是发面还是死面?窝窝头,这一传统中国面食,以其香甜软糯的独特口感赢得了大众的喜爱。然而,关于它是发面还是死面的疑问也一直存在。接下来,我们将一同探讨这个问题的答案。 首先需要明确的是,传统的窝窝头主要是采用死面制作。所谓死面,即在和面时不添加酵母,面团不会因发酵而膨胀。相对地...

“手里呀捧着窝窝头”太香了!拿肉都不给你换!不用发面,也不用醒面,松松软软的,不油不腻!一出锅就是老人孩子超爱吃的美食,新手看几秒钟就能学会! 蒸好松软鲜香,比肉还好吃,特别是蘸点蒜... 直接揪一块剂子,双手给它团一团,然后戳个洞,这样三两下就能做好一个窝窝头生坯,不用醒发,直接冷水上锅,开大火蒸10分钟就熟了,松软鲜香,比...