卤味饭商用做法_卤味饭商用做法

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好吃的卤味来了,一出锅就被抢光,做法简单又美味,快来试试吧!一、 卤鸭货 食材:鸭翅、鸭脖、鸭头、鸭脚、莲藕、香干、鹌鹑蛋、海带结等(自己喜欢吃的就行) 香料:甜面酱、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、干辣椒 做法:冷水锅中,加入姜片和少许料酒。倒入鸭货水开大火煮10分钟～ 捞出洗干净放入电压力锅里,倒入准备好的香料+三勺...

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制作卤味鸭爪是一道美味的小吃,以下是一个简单的卤味鸭爪的做法作者:laoleo制作卤味鸭爪是一道美味的小吃,以下是一个简单的卤味鸭爪的做法:所需食材:- 鸭爪:500克- 生姜:适量- 葱段:适量- 料酒:适量- 酱油:适量- 冰糖:适量- 八角:适量- 桂皮:适量- 全香料:适量- 盐:适量- 辣椒粉(可选):适量步骤1:预处理鸭爪- 将鸭爪洗净,剪去指甲部分,修整整齐。- 烧一锅...

ˋ＾ˊ〉-# 年夜饭的餐桌上离不开卤味,5种不同卤味分享,提前准备省时省力年夜饭比较费时费力,可以准备一些预制菜,这样在春节的时候可以留出更多的时间陪伴家人和朋友,预制菜的选择有很多, 卤味就是其中的一种,老话说:“无卤味,不新年”,它不仅是美酒的绝佳搭档,还是追剧小零食,下面和大家分享5种常见卤味的做法,喜欢的朋友可以试试! 一、【卤大...

万能卤味过年弄点卤味,既下酒、又省事By lu小饭用料鹌鹑蛋 适量八角 适量猪脚 2只鸡爪 1kg料酒 适量葱姜 适量冰糖 适量油 适量水 适量生抽 适量老抽 适量豆瓣酱 3勺辣椒 4个花椒 适量八角 3个香叶 3片盐 适量桂皮 大半块做法步骤1、葱姜料酒焯水2、炒糖色3、加入猪脚鸡爪翻炒4、先加水加...

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自制卤味拼盘下班给自己做一锅卤味零食 比卤味店卖的还香 做法简单又好吃By 臻鲜用料鸡脚鸡翅 400g爱吃的素菜 适量臻鲜卤料包 一袋鹌鹑蛋 10个葱姜 适量料酒 两勺干辣椒 适量花椒 适量做法步骤1、鸡脚鸡翅冷水下锅 加入葱姜料酒 中途记得撇去浮沫 焯水后捞出洗净2、另起锅放入肉类打底 然...

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卤味卷饼大饼卷一切By 峰清月朗用料面粉 适量卤味 随意黄瓜 2根香菜 一把卤千张 100克做法步骤1、用适量的水和面,和成稍软一些的面团,醒面十分钟后,切成直径10厘米左右的小面团,团成圆形,把每个面团揉上油,面板抹上油,用保鲜膜盖住醒面半小时以上。2、醒好后的面团会很软,再加些油揉...

泰国卤猪肉饭By 解馋的美食家用料猪腿肉 1500g老抽 4勺料酒 2勺大蒜 适量香菜根 适量棕糖 适量南姜 适量香叶 适量白胡椒 适量桂皮 适量橙皮 适量盐 适量老抽 适量香兰叶 一片黄小米辣 适量白醋 适量白糖 适量绿小米辣 适量做法步骤1、将所有香料和一个卤味包用纱布包好2、锅中下入棕糖炒个糖...

老婆爱吃酱猪蹄快到七夕了,老婆说想吃我做的猪蹄。仓库支楞起来炉灶开做By 臭屁雯她爸用料猪蹄 4只姜 1块桂皮 1块香叶 3片肉蔻 1颗生抽 2勺盐 适量卤味料 1包做法步骤1、食材备好2、卤味料及配料3、生姜切大片4、猪蹄洗出血水5、生炭火6、猪蹄泡水放入调料7、焖煮30分钟8、大火滚开9、开...

牛肉各部位烹饪秘籍,吃货必备!作者:疯狂噜猪牛肉是营养丰富、口感多样的食材,不同部位的牛肉适合不同的烹饪方法。本文简要介绍牛肉各个部位的做法,让值友更好地享受美味。一、牛腱子肉牛腱子肉是牛腿部肌肉,肉质紧实,适合用来做卤味或炖汤。卤味牛腱子肉做法:将牛腱子肉焯水去血水后放入锅中,加入清水、...

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烤猪蹄排骨这个菜比较简单,头天晚上可以先用高压锅把猪蹄排骨卤好,一晚上正好入味,卤味做法前面菜谱有介绍,大家可以自行翻阅By Candy喵小咪用料猪蹄 半只排骨 300克孜然粉 一勺辣椒粉 适量白芝麻 适量做法步骤1、猪蹄排骨提前卤好2、捞出控干3、排骨撒上孜然辣椒,空气炸锅200°十分钟...